- Découper la pâte :
- Découpez soigneusement la pâte feuilletée en seize petits triangles égaux, c’est essentiel pour que chaque croissant ait la même taille, ce qui garantit une cuisson uniforme et une présentation soignée
- Garnir chaque triangle :
- Sur l’extrémité la plus large de chaque triangle, déposez un morceau de jambon et un morceau de mozzarella. Veillez à ne pas trop charger pour éviter que la garniture ne déborde à la cuisson
- Rouler la pâte :
- En partant de l’extrémité large, roulez chaque triangle jusque vers la pointe façon croissant. Assurez-vous de bien serrer pour que les croissants gardent leur forme en cuisant
- Badigeonner et assaisonner :
- Mélangez un jaune d’œuf avec un peu d’eau, puis à l’aide d’un pinceau badigeonnez chaque croissant. Cela leur donnera une belle couleur dorée. Saupoudrez généreusement d’origan pour apporter le parfum typique de la pizza
- Cuisson :
- Déposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfournez à cent quatre-vingts degrés pendant vingt minutes. Surveillez bien la coloration et sortez-les dès qu’ils sont bien dorés
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
